• Апельсиновая цедра (помолоть на кофемолке) - две столовых ложки
• Молоко - 1 литров
• Сахар - 3/4 стак.
• Яйцо - одна штука
• Ванилин
• Сгущеное молоко вареное
• Мука
• Маргарин (или смешанное сливочное масло) - 150 грамм
• Дрожжи свежие - 40 грамм

В теплом молоке развести дрожжи,добавив сахар и щепотку соли. Оставить все на 10 мин. Затем добавляем яйцо, ванилин, апельсиновую цедру, размягченный маргарин и муку. Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам) Накрыть наше тесто и положить в теплое место где-то на часик. Забыла самое главное - тесто ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно хорошо выместить! Через часик оно увеличилось в объеме примерно в 2 раза. Берем часть теста и раскатываем в прямоугольный пласт. Намазываем сгущенкой и заворачиваем рулетом Аккуратно отрезаем от рулетика по кусочку и укладываем на противень. Накрываем противень пленкой и даем будущим булочкам отдохнуть ещё минут 20. Затем смазать их желтком и отправить в духовку (250град-25 минут) К сожалению, не могу вам показать, что я сделала с другой частью теста - фотоаппарат неожиданно умер      )... Но потом, когда сделают, я добавлю фотки. Булочки получились очень пышные и мягкие, так что не бойтесь экспериментировать, у вас все получиться!!!!! Приятного чаепития!!!!!!