- Сода (погашенная уксусом или лимонным соком) - 1/4 чайные ложки
- Мука (с горкой) - пять столовых ложек
- Какао-порошок - три столовых ложки
- Корица (для посыпки - по желанию)
- Мед (жидкий) - две столовых ложки
- Молоко - пять столовых ложек
- Яйцо - одна штука
- Масло сливочное - 50 грамм
- Яблокo (большое или большая
Растереть яйцо с сахаром. Добавить мед и растительное масло. Перемешать. Затем добавить молоко, снова размешать. Добавить соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Перемешать. Затем добавить какао и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить муку, размешать. Можно взбить миксером. Получается вот такое тесто, консистенция - густая сметана. Если тесто слишком густое, то можно добавить немного молока. Почистить яблоко (или грушу). Нарезать тонкими пластинками. Форму застелить бумагой для выпечки. Форма маленькая, диаметр около 18-20 см. Если Вы хотите испечь большой пирог, то ингредиенты следует увеличить вдвое. Выложить тесто, а сверху разложить яблоки. По желанию, посыпать яблоки сахаром и корицей. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов около 20-30 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке. Готовность определить спичкой.
