ингредиенты: 200 грамм вареного постного мяса, 150 грамм маринованных фруктов (яблоки, сливы без косточек), 1 сельдь, 100 грамм риса, 50 грамм сыра,1/2 стакана сметанного соуса, зеленый салат.

приготовление: рис отварить, сельдь очистить от костей и измельчить. Мясо, сыр, маринованные фрукты нарезать брусочками. В салат можно добавить чернослив. Все осторожно перемешать и залить сметанным соусом. Выложить в салатник и украсить листьями салата и сливами. До подачи на стол поставить в холодильник.