Ингредиенты: 4 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 соленый огурец, 50 грамм фасоли, 50 грамм сметаны, соль, сахар, уксус по вкусу. Способ приготовления: Свеклу, морковь и картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Замоченную фасоль отварить и охладить. Свеклу и картофель соединить с фасолью, нарезанным соленым огурцом, сметаной, солью, сахаром, уксусом и все перемешать. Сметану можно заменить салатной заправкой или майонезом.