Маринуем лук: очистим, нарежем тонкими полукольцами, кладем в салатницу и перемешиваем с солью, медом, уксусом и маслом.

Рецепт малинового уксуса <a class="bb " href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/33050/" target="_blank"> http://www.povarenok.ru/recipes/show/33050/</a>

Пока лук маринуется, остальные овощи очистим и нарезаем крупными кубиками: томаты, перец салатный, черешковый сельдерей.
Кладем поверх лука.

Чистим киви, нарезаем кусочками, кладем к овощам, добавляем малину

и измельченную зелень.

Осторожно перемешиваем, что бы не повредить ягодки.

По желанию украшаем бальзамическим соусом.

Приятного аппетита!