ингредиенты: 2 большие желтые груши, 200 грамм сыра, 150 грамм сметаны, 1 красный болгарский перец, листочки мяты.

приготовление: груши для салата брать кисло-сладкие, сочные, но не мягкие. Очень тонко снять с них кожицу и нарезать на брусочки 0.5x0,5x2,5 см, сыр натереть на крупной терке. Салат заправить сметаной (можно смешать сметану и майонез по вкусу), уложить горкой в салатник, сверху разложить тонкие колечки перца. Украсить листочками мяты.