200 грамм лука, 350 грамм кислых яблок, 200 грамм сладкого перца, 300 грамм помидоров, 350 грамм огурцов, 1 литров имон, молотая суше­ная мята, оливковое масло, соль.

Очищенные лук и яблоки, помидоры, перец и огурцы нарезать кубиками толщиной примерно 1,5 см. Смешать все и полить соком лимона и оливковым маслом.Посыпать мятой.