белая редька - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
батон хлеб - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 4 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
помидоры черри - 6 шт.
козий сыр - 120г
базилик - несколько листочков.




Редьку очистить. Нарезать тонкими ломтиками, положить в миску, посыпать солью и оставить на 10 минут. Нарезать батон косыми ломтиками. Чеснок нарубить. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 2 ст. ложки масла. Поджарить на нем ломтики хлеба. Добавить чеснок. Обсушить ломтики редьки. Смешать уксус, соль, перец и 2 ст. ложки масла. Смешать с редькой помидоры и сыр. Нарезать ломтиками. Покрыть ломтики хлеба ломтиками сыра и помидоров. Разложить по тарелкам вместе с салатом из редьки. Подавать, украсив листочками базилика.