• Соль
• Водa - 2 стак.
• Капуста белокочанная - одна штука
• Майонез - две столовых ложки
• Масло растительное
• Перец
• Сметанa - 200 грамм
• Кетчуп - две столовых ложки
• Рис - 150 грамм
• Лук репчатый - две штуки
• Фарш мясной (говяжий) - 500 грамм
• Помидор - четыре штуки

Капусту нужно отварить до готовности. Пока капуста варится, мы приготовим фарш. Для этого нужно отварить рис, порезать кубиками лук и натереть на тёрке морковь. Лук и морковь мы должны обжарить на растительном масле. Теперь в фарш добавляем рис и 1/2 часть овощей (остальную часть мы оставим для соуса), а так же соль и специи по вкусу. И хорошо вымешиваем фарш. Теперь, когда сварится капуста, мы должны разобрать её на листики. Голубцы мы должны свернуть так, как вы сворачиваете блинчики с начинкой. Вот такие они должны получиться. Выкладываем голубцы на сковороду и немного жарим с двух сторон. И теперь их нужно выложить в глубокую жаропрочную посуду. Приготовление соуса: Вот теперь нам понадобится остальная часть овощей. Помидоры мы должны порезать небольшими кубиками и вместе с луком и морковкой немного потушить. В глубокой тарелке мы должны смешать кетчуп, сметану и майонез. Все это выкладываем в сковороду. Добавляем соль и специи по вкусу. Добавляем 2 стакана воды и на медленном огне кипятим  5 минут. Заливаем голубцы соусом и ставим в духовку на 40 минут. Через 40 минут достаём и Приятного аппетита!!!