на 5 порций: 300 грамм зеленого лука, 150 грамм творога, 100 грамм редиса, 200 грамм простокваши, соль, сахар, зелень.

Творог смешать с простоквашей, добавить соль, сахар и полученную смесь тщательно взбить. Редис и зеленый лук тонко нарезать. Заправить приготовленной смесью.

Готовый салат украсить зеленью.