свекла - одна штука
морковь - две штуки
картофель - две штуки
огурцы - одна штука
орехи грецкие - две штуки
яйцо вареное - три штуки
гранат - одна штука
майонез - 250 грамм
соль
перец молотый - по вкусу
курица копченая (мякоть) - 150 г

Морковь и картофель очищают и варят по отдельности. Свеклу варят в кожице, затем очищают.

После охлаждения вареные овощи, огурец, мякоть курицы шинкуют соломкой. Орехи и яйца мелко рубят. Гранат очищают от кожицы и перегородок.

На плоское блюдо выкладывают в виде кольца слой картофеля и смазывают майонезом, затем — слой смешанной с рублеными орехами свеклы, снова смазывают майонезом. Далее выкладывают слоями курицу, морковь, огурцы и яйца, смазывая каждый слой майонезом. Сверху салат посыпают зернами граната.