Ингредиенты для "Салат из грибов с овощами"
- 30 грамм кунжутного масла
- 10 грамм рисовой водки
- 30 грамм моркови
- 30 грамм соевого соуса ( 25 грамм подается отдельно)
- 5 грамм концентрата.
- 20 грибов сушеных
- 10 грамм имбиря
- 20 грамм сушеных ростков бамбука
- 10 грамм сахара
Способ приготовления "Салат из грибов с овощами"
Сырую морковь очистить, помыть, фигурно нарезать и отварить до полуготовности. Имбирь нарезать соломкой. Подготовленные грибы и ростки бамбука тщательно отжать от воды и нарезать ломтиками. Грибы, ростки бамбука и морковь положить на сковороду, влить незаправленный куриный бульон,рисовую водку, соевый соус, положить концентрат, соль, сахар и держать на огне сковороду, накрыв ее крышкой, до тех пор,пока не испарится жидкость. После этого влить кунжутное масло и, неоднократно встряхивая сковороду, перемешать продукты, а затем переложить в фарфоровую миску, охладить и хранить в холодном месте.
