Помидоры - 120 грамм яйцо 1/2 штук яблоки 20 грамм крабы - 50 грамм растительное масло - 20 грамм соль, лимонная кислота, сметана или майонез - 20 грамм зелень петрушки - 2 грамм салат - 10 грамм

У крупных плотных помидоров срезать основание. Мякоть вынуть, посечь и соединить с рублеными яйцами, мелко нарезанными яблоками и крабами. Заправить фарш растительным маслом, солью, лимонной кислотой или сметаной, или майонезом. Помидоры заполнить фаршем и украсить рубленой зеленью петрушки и листьями салата.