Сельдь малосольная с гранатом

  • Перец черный (молотый)
  • Масло растительное (оливковое) - две столовых ложки
  • Лук репчатый (красный) - одна штука
  • Имбирь (натертый) - одна чайная ложка
  • Гранат - одна штука
  • Лайм (или лимон) - одна штука
  • Сельдь (малосольная) - 500 грамм
  • Сахар - 0, 5 чайные ложки
  • Соль (по вкусу)


Способ приготовления "Сельдь малосольная с гранатом"

Сельдь нарезать кусочками. Из лайма и граната (оставить немного зерен для украшения) выжать сок. Добавить имбирь, перец, сахар, масло, соль. Хорошо перемешать. Залить сельдь маринадом и оставить на час в холодильнике. При подаче посыпать зернами граната и колечками лука.