damkinet

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Лосось соленый

23 октября 2008
Лосось соленый
Ингредиенты для "Лосось соленый"

  • Лук репчатый
  • Соль
  • Лосось (можно взять любую красную рыбу)
  • Масло растительное


Способ приготовления "Лосось соленый"

Берем хорошо промороженную рыбу, немного ее размораживаем, чтобы можно было резать. Отделяем мясо от кости, удаляем кожу. Режем рыбку на тонкие кусочки (примерно 1 см толщиной). Далее обваливаем кусочки рыбы с двух сторон в соли как муке, оставляем на 20 минут. После этого смываем соль, выкладываем рыбку на блюдо, поливаем растительным маслом и порезанным полукольцами луком. Можно подавать! Приятного аппетита.