• 1 спелое авокадо (порезать кубиками)
• три столовых ложки лимонного сока
• 1/2 красной репч. луковицы (мелко нарезать)
• 450 грамм консервированной черной фасоли (жидкость - слить)
• соус Tabasco - по вкусу
• две столовых ложки олив. масла
• две столовых ложки мелко нарезаной петрушки
• 1 стакан по

Вкусный и оригинальный салат. Уже не говоря о его полезности, красиво смотрится на столе.   Приготовить заправку из лимонного сока и оливкового масла. Залить дрессингом все остальные ингредиенты (кроме салата), приправить солью , чёрным перцем и Tabasco - по вкусу. Хорошо размешать. Дать настояться минут 15. Подавать - разложив поверх зеленого салата.