Капуста цветная - 100 грамм морковь - 1/2 штук молоко - три столовых ложки сливочное масло - одна столовая ложка вермишель вареная - 100 грамм сыр адыгейский - 30 грамм зелень укропа, соль.

Капусту разбирать на соцветия, залить небольшим количеством воды, влить молоко, добавить соль и припустить под крышкой до готовности. Затем добавить натертую на крупной терке морковь, масло, готовить еще 2-3 минуты. Вермишель соединить с капустой, прогревать 5 минут. Сыр раскрошите.

При подаче капусту с вермишелью выложить на блюдо, посыпьте сыром и рубленой зеленью.