damkinet

Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рулетики из лосося (3)

27 ноября 2008
Рулетики из лосося (3)
Ингредиенты для "Рулетики из лосося (3)"

филе лосося соленого - 800 грамм
масло сливочное - 120 грамм
соус хрен с уксусом - четыре столовых ложки
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
маслины без косточек - 24 штук


Способ приготовления "Рулетики из лосося (3)"

Филе лосося отбить, выравнивая по толщине.
Масло взбить, добавить соус и укроп, хорошо перемешать.
разложить приготовленную смесь на филе, по краю уложить маслины и свернуть филе плотными рулетами. завернуть рулеты в пергамент и выдержать в холодильнике не менее 3 часов.
Перед подачей нарежьте рулеты ломтиками и разложить на блюдо.