пшеничные тортильи
большие креветки
красный мексикански соус
лук
красный болгарский перец
зеленый болгарский перец
тёртый сыр
оливковое масло
соль и перец

• очистить креветки и удалить хвостики. полить их соусом и отложить на время.

• порезать лук, красный и зеленый болгарский перец.

• поставить сковороду на сильный огонь. Подождите пока нагреется.

• налить 2 столовых ложки оливкового масла на сковороду.

• положить овощи на сковороду. И готовить, не помешивая, около минуты.

• Затем помешивайте еще минуту.

• убрать со сковороды и отложить.

• Оставив сковороду на сильном огне, положить туда креветки с соусом.

• И готовить их 1-2 минуты.

• Затем положить на разделочную доску.

• И мелко порезать их.

• поставить другую сковороду на средний огонь и обильно смазать сливочным маслом.

• положить тортилью на сковороду.

• Сверху положить овощи и креветки.

• Посыпьте тёртым сыром.

• Сверху положить еще одну тортилью.

• Прежде чем переворачивать, добавить на сковороду еще масла.

• Перевернув, придавите лопаткой сверху.

• Разрежьте на 4 части и подавать к столу.