Яичница «Сердечко» ко дню Святого Валентина позволит вам прямо с утра приятно удивить своего молодого человека. Сегодня мы подробно расскажем, как приготовить такой незамысловатый, романтичный завтрак, который обеспечит отличное настроение на весь грядущий день.

Яичница «Сердечко» ко дню Святого Валентина  

Чтобы приготовить праздничную яичницу «Сердечко» ко дню Влюбленных потребуется:

небольшие куриные яйца – две штуки;

сосиски – две штуки;

салатные листья – около трех штук;

по вкусу соль, а также подсолнечное неароматное масло для жарки яичницы.

Технология приготовления праздничного завтрака на 14 февраля:

1. Предварительно достаньте сосиски из холодильника и дайте их прогреться до комнатной температуры, тогда при сгибании они не будут ломаться. Дальше разрежьте каждую подготовленную сосиску и разрежьте ее вдоль, однако не прорезайте до конца около пяти – семи миллиметров (если оставить большее расстояние, то сосиска может сломаться).

2. Если вы используете не очень гибкие сосиски, то можете предварительно вкинуть их в кипяток на тридцать секунд. Дальше аккуратно выгните сосиску в форме сердечка, при этом старайтесь не сломать ее. Края сердца скрепите зубочистками.

3. Дальше на раскаленную сковородку, в горячее подсолнечное масло выложите подготовленные сердца из сосисок и обжарьте их с одной стороны. Дальше переверните сердечки и в каждое вбейте по одному яйцу. Присолите яичницу, предпочтительно сразу помещать в сосиску желток, после чего вливать треть белка, поскольку целое яйцо может не влезть, к тому же толстый слой белка не запечется до конца. Жарьте такую оригинальную яичницу, пока яйцо не побелеет.

4. Готовую праздничную яичницу выложите на тарелку, украшенную салатными листьями, вытащите зубочистки из сосисок. Чтобы завтрак выглядел еще более романтичным, можете украсить его фигуркой ко дню Влюбленных либо оригинальной свечкой. Всегда удивляйте и радуйте своих возлюбленных. Счастливого вам праздника!