Необходимые ингредиенты:
Простой торт без выпечки.
Печенье мягкое песочное - 200 граммов;
Сливочное масло - 50 грамм;
Творог - 500 грамм;
Сахарная пудра - 40 грамм;
Лимонная цедра – с одного лимона;
Сок лимона - 2 штуки.
Для украшения:
Зерна граната – жменя.
Способ приготовления торта:
Песочное печенье измельчаем руками или блендером, сливочное масло разминаем и слегка подогреваем, чтоб стало мягким. Смешиваем печенье с маслом в однородную массу. Берем круглую разъемную форму диаметром 22 сантиметра и выкладываем на дно полученную смесь, равномерным тонким слоем. Отправляем в холодильник для застывания.
Тем временем творог смешиваем с цедрой лимона и соком двух лимонов, с сахарной пудрой. Все тщательно взбиваем до однородной массы.
Полученную творожную массу кладем поверх печенья с маслом и снова отправляем в холодильник, в морозилку.
Замороженный торт вынимаем и снимаем боковую форму. Если творожная масса будет липнуть к бортам формы, то кладете форму в горячее, мокрое полотенце. Творожный десерт помещаете на тортовницу и украшаете верх торта зернами граната.
