Ингредиенты для "Яблоки в сиропе с чили"
На 4 порции:
1-2 красных чили, очищенных и мелко порезанных
100 грамм сахара
4 крупных яблока сорта Кокс
50 грамм сливочного масла
подавать: мороженое
Способ приготовления "Яблоки в сиропе с чили"
1. Положить чили и сахар в маленькую кастрюлю с 300 миллилитров воды. Нагревать медленно, помешивая, пока сахар не растворится, затем готовить 15 мин.
2. Тем временем очистить яблоки от кожуры и сердцевины, порезать каждое на 8 кусков. Растопить масло в непригораемой сковороде, добавить яблоки и переворачивать их, пока все не будут покрыты маслом. Готовить на медленном огне 10 минут, поворачивая.
3. Медленно налить сироп с чили в сковороду с яблоками и готовить около 5 мин, пока яблоки не будут мягкими, но сохранят форму. Подавать с мороженым.
