250 грамм маскарпоне 100 грамм сахара 200 миллилитров сливок 33-35% две чайных ложкиванильного сахара 200 грамм черники (или брусники, голубики и т.д.)

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
Из указанного количества ингредиентов получилось 5 порций.