-
Яйца, сахар, сметану, 1 банку сгущенного молока хорошенько перемешать, добавить соду. Снова всё перемешать.
-
Муку смешать с 3-4 столовых ложки какао и добавить в тесто, хорошо перемешать.
-
Выпекать коржи при температуре 180градусов, пока поднимутся и потом при 160 градусах до готовности. Проверить готовность зубочисткой.
Из этого количества продуктов у меня вышло 2 вот таких больших коржа и 1 немного потоньше. Если уменьшить порцию вдвое, то выходит 2 коржа диаметром 26 см. -
Каждый корж разрезать вдоль пополам, кроме тонкого. Получится 5 коржей.
Готовим крем: 200 грамм масла взбить с банкой сгущенки и три столовых ложки какао. -
Начинаем собирать торт.
Нижним будет не разрезанный корж,(тот, что потоньше). Выкладываем его на блюдо и хорошенько пропитываем его вишневым сиропом. Сверху на него выкладываем слой вишни. Затем кладем следующий корж, который промазываем кремом (крема не жалейте). Потом опять корж с вишней (пропитать сиропом) и снова с кремом. Выкладываем последний 5-ый корж, он будет верхним. Пропитываем его сиропом и выкладываем на него всю оставшуюся вишню. Тут можно поэкспериментировать и повыкладывать её как-нибудь интересно. -
Приготовить глазурь. Для этого смешать 1стакан сахара, 3-4 столовых ложки какао и одна столовая ложка сухого молока, добавить 0,75 стаканов горячей воды, перемешать и уварить до густоты. Готовой глазурью покрыть весь торт.
-
Оставить торт на столе примерно на час (для пропитывания), а затем в холодильник-до утра. А утром.......ох,дожить бы до утра,зная,что в холодильнике такая вкуснотища!
Приятного всем аппетита!