Ингредиенты для "Паровой портулак"
портулак - 1 пучок
лук - 1 головка
помидоры - две штуки
чеснок - 1 зубчик
сыр тертый - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
растительное масло для жаренья
перец черный молотый , соль
Способ приготовления "Паровой портулак"
Портулак очистить, мелко нарезать, отварить на пару.
Очищенные от кожицы помидоры, чеснок и лук измельчить в кухонном комбайне и обжарить в масле. Добавить портулак, сметану, посолить, поперчить и потушить в течение 10 минут. При подаче посыпать тертым сыром.
