Ореховый торт-пирог Праздник

Масло сливочное — 100 грамм
Мука — 150 грамм
Какао-порошок — одна столовая ложка
Сахар (в тесто – одна столовая ложка в заливку – три столовых ложки — четыре столовых ложки
Яйцо (в тесто – две штуки в заливку – две штуки — четыре штуки
Чернослив — 100 грамм
Орехи грецкие — 200 грамм
Сливки (10 - 11%) — 250-300 миллилитров


Способ приготовления "Ореховый торт-пирог Праздник"

  • Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

  • Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.

  • Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.

  • Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
    Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.

  • Заливаем заливкой.
    И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась».

  • Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

    З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))