Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Салат Сочный с грибами

5 ноября 2008
Салат Сочный с грибами
Ингредиенты для "Салат Сочный с грибами"

Грибы свежие (Вёшенка) — 300 грамм
Лук репчатый — две штуки
Ветчина — 200 грамм
Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — две штуки
Яйцо отварное — три штуки
Майонез — пять столовых ложек
Сметана — пять столовых ложек
Соль, черный перец (По вкусу)
Мускатный орех, имбирь (Для соуса)
Солёный огурец, зелень (Для украшения)
Растительное масло для жарки (Без запаха)


Способ приготовления "Салат Сочный с грибами"

  • Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.

  • Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 литров уковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.

  • Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.

  • На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.

  • Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.

  • Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.

  • Ветчину смазать соусом.

  • Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.

  • Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.

  • Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?