Грибы. Как приготовить грибы. Рецепты грибов

Рецепт - мясные "пальчики" с опятами в красном вине

23 ноября 2008
Рецепт - мясные пальчики с опятами в красном вине


Ингредиенты
Свинина (можно брать телятину) — 500 грамм
Опята (У меня замороженные) — 200 грамм
Лук репчатый — одна штука
Вино красное полусладкое — 100 миллилитров
Специи (соль, черный перец по вкусу)
Масло растительное (без запаха, для жарки)

Рецепт "Мясные "пальчики" с опятами в красном вине"
Мясо нарежем пластинками.
Слегка отобьем. Сильно не надо, я отбивала только для того, чтобы мясо стало одинаковой толщины.
Лук нарежем соломкой, опята разморозим. Мясо посолим и поперчим по вкусу. На каждый кусочек положим немного лука и грибов.
свернем рулетиком и перевяжем нитками.
Рулетики обжарим на растительном масле до золотистой корочки. вольем в сковороду вино, дадим немного выпариться, затем накроем крышкой и тушим минут 10. Я перед вливанием вина сняла нитки, но можно это сделаем и после. Главное - НЕ ЗАБЫТЬ их вообще снимем!!!
подаем на листьях салата, полив соусом - жидкостью со сковороды, украсим по желанию. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из свинины



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?