Рецепты макаронных изделий

Рецепт - макароны в томатном соусе

4 октября 2008
Рецепт - макароны в томатном соусе


Ингредиенты
Паста 500 грамм
Помидоры черри 200 грамм
Томатный соус 200 грамм
Чеснок 2 зубка
Соль по вкусу
Базилик по вкусу
Перец по вкусу

Помидоры черри режем пополам. Если берете обыкновенные помидоры порежьте их небольшими кубиками, с толстошкурных снимем кожу .
На разогретую сковороду наливаем немного оливкового масла и отправляем туда мелко рубленный чеснок и пеперончино. Нарезанные помидоры хорошо отжимаем рукой. Добавляем помидоры на сковороду к подрумянившемуся чесноку вместе с соком. Готовим минут пять, не больше.
Берем консервированные томаты, если крупные отправляем их в блендер. дальше выливаем в сковороду готовим еще минут десять. Базилик рубим ножом. Добавляем его в соус в самом конце и чуть солим по вкусу. Отваренную "аль-денте" пасту сольем, лучше всего готовим на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке паста затем "дойдет" в соусе. Отправляем макароны в соус, перемешиваем и прогреваем.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?