Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

салат из мандаринов с сельдереем

4 октября 2008
салат из мандаринов с сельдереем

  • 1 литров имон
  • пять столовых ложек растительного масла (лучше оливкового)
  • черный молотый перец
  • 3 ч. ложки сахара
  • 6 мандаринов
  • 100 грамм миндального ореха
  • 200 грамм сельдерея
  • соль
  • зеленый салат


Способ приготовления "салат из мандаринов с сельдереем"

Миндальные орехи ошпарить горячей водой, после чего очистить от шелухи, затем слегка обжарить и растолочь в ступке. Мандарины вымыть, очистить от кожуры и разделить на дольки, с которых затем аккуратно удалить пленку. Стебли сельдерея нашинковать. Лимон разрезать на 2 половинки и из каждой выжать сок.   Приготовить соус для заправки салата, для чего в специальной емкости смешать растительное масло, сок лимона, сахар, соль и черный молотый перец. Закрыть дно небольшой салатницы листьями зеленого салата, а на них уложить слоями мандарины, сельдерей и толченые орехи. Перед подачей к столу заправить салат приготовленным соусом.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?