Рыба (красная; использовала кету) — 120 грамм
Сыр полутвердый (использовала "Российский"; думаю, "Гауда" подойдет лучше) — 60 грамм
Арахис — 40 грамм
Сметана (20% жирности; также подойдет 10 и 15%; хорошо было бы использовать натуральный йогурт) — 40 грамм
Крабовыe палочки — две штуки
Соевый соус — 1-2 чайные ложки

• Добавить фото

  Отварить в подсоленной воде рыбу, остудить, нарезать небольшими кусочками.

• Добавить фото

  Слегка обжарить орехи на сухой сковороде – 5-7 мин достаточно. Очистить. Шкурки отделяются легко.

• Добавить фото

  Нарезать небольшими кусочками. Хватит 2-3 надрезов.

• Добавить фото

  Сыр натереть на крупной терке.

• Добавить фото

  Готовим заправку: трем крабовые палочки на тонкой терке (здесь, я полагаю, можно воспользоваться блендером, если таковой имеется).

• Добавить фото

  Добавляем сметану и соевый соус (кол-во соуса может варьироваться в зависимости от ваших личных вкусов). Хорошо перемешиваем полученную массу. Кстати, заправка и сам салат совершенно не нуждаются в соли, т.к. соевый соус сам по себе достаточно соленый.

• Добавить фото

  Так выглядит салат без заправки. Орешков, жаль, не видно.