Приправы, соусы, заправки

Рецепт - сконы цельнозерновые закусочные с козьим сыром и свежей зеленью

21 ноября 2008
Рецепт - сконы цельнозерновые закусочные с козьим сыром и свежей зеленью


Ингредиенты
Мука цельнозерновая 250 грамм
Отруби 50 грамм
Разрыхлитель одна чайная ложка
Сода
(либо заменим на дополнительный разрыхлитель одна чайная ложка 0,5 чайные ложки
Масло растительное
(у меня масло какао порошок,
можно оливковое) одна столовая ложка
Сыр козий полутвердый пониженной жирности 100 грамм
+ 20 грамм на обмазку
Творог мягкий 0% жирности 125 грамм
Кефир или йогурт 0% жирности 125 грамм
Зелень свежая
(укроп, кинза, зеленый лук, мята, базилик,
тархун – по желанию) 100 грамм
Молоко 0% жирности на обмазку 50 грамм
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

натрем сыр на крупной терке
Отдельно смешаем сухие и влажные ингредиенты, соединим и быстро размешаем вилкой. НЕ ВЫМЕШИВАТЬ!
Собрать тесто в ком, разровняем на листе силикона или пергамента в слой толщиной 5 см
Вырезать формочкой или рюмкой небольшие сконы
Смазать смесью молока и сыра
Выпекать на застеленном пекарской бумагой противне при 200С 15-20 мин
Подавать горячими к супу – у меня окрошка на 0% кефире, либо как горячую закуску.
Сконы цельнозерновые закусочные с козьим сыром и свежей зеленью



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?