Ингредиенты
Мука цельнозерновая 300 грамм
Отруби или крупка цельной пшеницы
(«манка по-старорусски» Беловодье
или смолоть зерно в крупку) 100 грамм
Семя льна крупномолотое две столовых ложки
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Сода 0,5 чайные ложки
Стевия 2/3 чайные ложки
Ванилин 1 грамм
Корица одна чайная ложка
Бананы спелые три штуки
( 250 грамм мякоти)
Яблоко свежее пюре 260 грамм
(одно большое)
Кефир 0% 200 грамм
Пюре кокоса консервированное
(«Кокосовые сливки»
или «Кокосовое молоко») 100 грамм
Сок лимонный одна чайная ложка
Ром одна столовая ложка
Финики 100 грамм
Орехи (пекан или другие) 50 грамм
+ 20 штук для украшения
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Яблоко измельчим блендером или натрем на мелкой терке
Бананы разомнем вилкой
Финики промоем, очистим от косточек (если есть) и порежем на 4-6 частей
Орехи и отруби подсушить на сковороде без масла. Орехи (кроме предназначенных для украшения) крупно порубим
Отдельно смешаем сухие и влажные ингредиенты, соединим две смеси и быстро перемешаем
Наполнить формочки для маффинов на 2/3. У меня получилось 20 маффинов; украсим сверху половинками орехов.
Маффины цельнозерновые бананово-кокосовые с финиками