Приправы, соусы, заправки

Рецепт - рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

23 ноября 2008
Рецепт - рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью


Ингредиенты
Рыба (филе белой) — 700-800 грамм
Зелень (петрушка или кинза, укроп) — 1-2 пуч.
Чeснок — 2 зуб.
Йогурт (натуральный) — 200 миллилитров
Сметана — 200 миллилитров
Кумин (молотый) — одна чайная ложка
Кориандр (молотый) — одна чайная ложка
Соль (и перец)

Рецепт "Рыбка в йогуртово-сметанном соусе с зеленью"
Филе рыбы разморозим (если надо) и нарежем порционными кусками.
Для маринада: мелко порубим петрушку и укроп, добавим в йогурт со сметаной, выдавим чеснок, добавим кумин и кориандр, соль и перец.
Филе рыбы погрузить в маринад и оставим на 2 часа.
Рыбу с соусом выложимь в форму для запекания и запечем в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.
подаем с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!
Приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?