Ингредиенты для "Мексиканский овощной суп (6 порций)"
- одна чайная ложка ( 5 миллилитров соли
- 2 стакана ( 500 миллилитров нарезанной окры
- 4 стакана ( 1 литров ) овощного бульона
- три столовых ложки (4 5 миллилитров муки
- 2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея
- 1 нарезанная мелкими кубиками луковица
- ¼ ч.л. ( 1 миллилитров базилика
- 2 стакана ( 500 миллилитров оч
Способ приготовления "Мексиканский овощной суп (6 порций)"
В большой сковороде разогреть масло. добавить овощи и обжаривать на сильном огне при постоянном помешивании, пока не станут мягкими. Посыпьте мукой и готовить еще 2 минуты. добавить окру и овощной бульон. Тушите 30 минут. добавить помидоры, специи и продолжать варить еще 15 минут. К столу суп подается очень горячим.
