Грибы маринованные - 300 грамм грибы соленые - две штуки огурцы соленые - две штуки лук репчатый - 1 головка, маслины - 30 грамм каперсы - 30 грамм томатный соус - две столовых ложки масло растительное - две столовых ложки лимон - две штуки перец горошком - пять штук лавровый лист - одна штука вода - 1 стакан, зелень укропа, соль по вкусу.

Грибы нарежьте ломтиками.

Нашинкованный лук обжарить на растительном масле, в конце жаренья добавить томат-пюре.

Огурцы нарежьте ломтиками, соединить с грибами и луком, залить горячей водой, добавить каперсы, лавровый лист, перец, соль и проварить при слабом кипении 10-15 минут.

При подаче в каждую тарелку положить ломтик лимона, несколько маслин и измельченную зелень.