Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Ха-ха-ха, потроха

15 января 2008
Ха-ха-ха, потроха
Ингредиенты для "Ха-ха-ха, потроха"

Ингредиенты:

Куриные сердечки 200 грамм и желудочки 200 грамм морковка – 1 большая, лук репчатый - одна штука чеснок, соль, перец по вкусу. Для гарнира используем в этом случа дефицит – гречневая каша!на 2 больших горшка я взяла стакан крупы.


Способ приготовления "Ха-ха-ха, потроха"

1

1.Ставим кастрюльку с водой и засыпаем в нее гречневую крупу. Пока наша каша варится, займемся потрохами.

2

2. Я люблю желудочки порезать на 2-3 части, т.к. они достаточно жесткие, сердечки я использую как есть. Морковку чистим и трем на крупной терке, лук чистим и режем не слишком мелко. Кладем потроха на сковородку и обжариваем, изредка переворачивая, не более 5-10 минут, добавляем овощи, солим, перчим и тушим примерно минут 10.

3

3. Наша каша закипела, но не сварилась – нам она нужна в состоянии «полуготовности». Сливаем воду, промываем холодной водой и раскладываем кашу по горшочкам, можно положить по кусочку сливочного масла, сверху выкладываем потроха, доливаем немного холодной воды, сверху посыпаем все мелко нарубленным чесночком, закрываем крышечками и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут наше блюдо готово. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?