Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Лазанья мясная с соусом бешамель

26 ноября 2008
Лазанья мясная с соусом бешамель

  • Масло сливочное - 40 грамм
  • Мука - 40 грамм
  • Фарш мясной (говяжий) - 500 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Помидор - две штуки
  • Соль
  • Орех мускатный
  • Перец
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Тесто (макаронное, готовила из шпинатного теста - зеленого) - 1/2 упак.
  • Молоко - 750 миллилитров
  • Масло раст


Способ приготовления "Лазанья мясная с соусом бешамель"

Сначала готовим соус. В сковороде растопить масло, добавить муку и помешивая, обжарить. Понемногу добавляем горячее!!! молоко и терпеливо - не отвлекаясь на мужа и детей javascript:emoticon('')- вымешиваем на маленьком огне. Соль. Перец и конечно же, мускат! Понемногу добавляем горячее!!! молоко и терпеливо-не отвлекаясь на мужа и детей javascript:emoticon('')- вымешиваем на маленьком огне .Соль.Перец и конечно же мускат! Теперь режем лук на кубики и обжариваем в масле до золотистого. Добавляем фарш. Когда фарш слегка обжарится, добавляем три столовых ложки молока и томим 5-10 минут. Солим. Перчим. Форму смазываем сл. маслом и выкладываем слоями: соус, макаронное тесто (у меня шпинатное, но можно любое)........ ......фарш, макаронное тесто, фарш, порезанные на кубики помидоры (удаляем шкурку), тертый сыр и соус. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Теперь отдыхать...javascript:emoticon('')



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?