Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Кролик запеченый

24 ноября 2008
Кролик запеченый
Ингредиенты для "Кролик запеченый"

  • Кролик (тушка) - одна штука
  • Сметана (20-25%) - 1,5 стак.
  • Морковь - одна штука
  • Лук-порей (белая часть) - одна штука
  • Лимон (сок)


Способ приготовления "Кролик запеченый"

Тушку кролика  разделать порционно, у меня обычно получается 6 кусков. уложить в форму (использую керамическую, в ней же потом на стол) колечками морковку и кольцами порей, побольше - так сочней будет. немного масла оливкового сверху, соль и сок половинки лимона и в духовку. Часа через 1, 5 сметану (если очень густая развести соком от кролика) и полить кроля!!! Готовлю регулярно и поняла, что оптимальное для кролика время в духовке (у меня электрическая) около 2 часов, тогда он действительно сочный, мягкий и очень вкусный!!!



Оставить комментарий

Ваше имя: