Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Итальянский салат из белой фасоли

23 мая 2008
Итальянский салат из белой фасоли

  • Каперсы - две штуки
  • Лук красный - одна штука
  • Фасоль (белая консервированная )
  • Перец черный (молотый )
  • Уксус - одна столовая ложка
  • Помидор - одна штука
  • Масло растительное - две столовых ложки
  • Лавровый лист (можно заменить крупно порезанной петрушкой)


Способ приготовления "Итальянский салат из белой фасоли"

Консервированную белую фасоль (белые бобы) промыть и обсушить. Порезать луковицу красного репчатого лука тоненькими полосками. Порезать помидоры дольками. Смешать бобы с луком и помидорами. Добавить каперсы и свежий лавровый лист, порезанный полосками. Заправить. Перед подачей на стол можно недолго подержать в холодильнике. Для заправки: тщательно размешать уксус с оливковым маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Вместо репчатого лука можно добавить тонко порезанный сельдерей.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?