• одна столовая ложка бренди
• 3 мелко нарезанные веточки сельдерея
• несколько капель соуса *Табаско*
• четыре столовых ложки сметаны
• 100 грамм измельченного рокфора
• 2 нарезанных красных перца
• 1 пучок салата-латука
• 50 грамм брынзы
• 3 нарезанные стружкой морковки

Рецепт специально к семейному торжеству.
Приготовить заправку, соединив сметану, Табаско и бренди, и перелить ее в небольшую соусницу. Подготовленные овощи смешать с сыром и брынзой и выложить в большое плоское блюдо, оставив в центре место для соусницы. Подавать салат, украсив его зеленью и измельченными орешками.