Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Ежики в духовке

3 января 2008
Ежики в духовке
Ингредиенты для "Ежики в духовке"

  • Мясной фарш - 500 грамм
  • Майонез
  • Масло
  • Отварной рис - 250 грамм
  • Аджика или острая приправа
  • Соевый соус
  • Яйцо - одна штука
  • Зелень
  • Томатная паста или кетчуп
  • Сыр - 50 грамм


Способ приготовления "Ежики в духовке"

Полу-готовый рис, смешать с фаршем, яйцом, зеленью, посолить и добавить специи. Слепить из них шарики и положить их в форму смазанную маслом. Залить ежики соусом. Соус: смешать томатную пасту и майонез в равных пропорциях, добавить 1 с. л. соевого соуса, аджику для остроты, я добавляла еще немного белого вина. На каждый ежик положить по маленькому кусочку сливочного масла. Запекать в духовки при 180 грамм около 40 мин, периодически поливая сверху ежики получившейся подливкой. Минут за 5 положить сверху ежиков ломтики сыра. Я клала только на половину ежиков, так как муж не любит с сыром Подавать со сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?