Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Куриные грудки под соусом

11 ноября 2008
Куриные грудки под соусом
Ингредиенты для "Куриные грудки под соусом"

  • Филе куриное (белое мясо) - 400 грамм
  • Бульон куриный - 0,5 стак.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сметана - одна столовая ложка
  • Грудинка копчёная - 150 грамм
  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Виноград - 200 грамм


Способ приготовления "Куриные грудки под соусом"

Филе куриной грудки помыть и обсушить полотенцем.Порезать на небольшие кусочки.Посолить и поперчить. Каждый кусочек положить на ломтик грудинки и обернуть,закрепить деревянной шпажкой (зубочисткой). В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить в нем грудки со всех сторон до золотистой корочки. Сложить мясо в фольгу и запечь в духовке при  тем-ре 180 грамм в течении 20 минут. Лук нарезать ломтиками и обжарить его в масле,в котором жарилась мясо,добавить в него разрезанный пополам виноград и жарить еще минут 5,помешивая. Влить бульон и сметану,я добавила и сок,который образовался в фольге после запекания. Соус приправить солью и перцем,положить в него грудки и Тушить 5 минут. Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?