Ингредиенты
Желудки индейки 350 грамм
Специи для желудков ( белый перец, уцхо - сунели и морская соль )
Корень сельдерея 400 грамм
Специи для сельдерея ( кориандр, уцхо - сунели, тимьян , черный перец, зира и морская соль )
Как приготовить рецепт Корень сельдерея в смеси из специй и тушеные желудки индейки?
1 Сельдерей режем кубиков кладем на разогретую сковородку с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавляем специи и обжариваем 5 минуты или до того момента пока все масло не впитается в сельдерей, , теперь добавляем воды и накрываем крышкой минут на 10-15минут.
2 Желудки промываем и режем кубиком или полосками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем специи и томим пока не изменит цвет, после этого подливаем водой и тушим 30 минут под крышкой.
