Ингредиенты для "Бризоль из куриной грудки"
- Масло ростительное - 50 грамм
- Мука приправленная (мука с солью и перцем) - 100 грамм
- Филе куриное (грудка) - 600 грамм
- Яйцо - две штуки
Способ приготовления "Бризоль из куриной грудки"
Филле разрезать на пластины. Пластины накрыть пищевой пленкой и отбить . Муку смешать с солью и перцем. Яйца взбить в пышную пену с добавлением щепотки соли. Далее отбитое филе обвалять в смеси муки и специй. Потом окунуть в пену из яйца, и жарить с двух сторон на хорошо разогретой сковородке. Бризоль готова.
