Блинчики "Конец лета"

• Помидор - одна штука
• Шампиньоны - 200 грамм
• Сметана (15-20%) - четыре столовых ложки
• Сырок плавленный - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Яйцо куриное (вареные) - две штуки
• Чеснок - 2 зуб.
• Блины тонкие (у меня уже готовые) - девять штук

грибы жарим вместе  с луком и измельчаем блендером яйца и помидор режем и трем на терке половинку сырка выкладываем все на блинчик.грибы,помидорка,сырок заворачиваем вторую половинку сырка трем добавляем сметану и измельченный чеснок и перемешиваем.Выходит такой соус. смазываем блины.У меня получилось в емкости 2 шара, я смазала каждый.И в духовку. до появления корочки.Пока запекались какой стоял в доме сырно-чесночный аромат мммм))) вот такие в разрезе.На вкус нежные. И готовятся быстро. блины выпекать за своим любимым рецептом, главное, что бы они были тоненькие))