Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рулетики из печенки Герои ждут

18 сентября 2008
Рулетики из печенки Герои ждут
Способ приготовления "Рулетики из печенки Герои ждут"

  • Замачиваем печенку в молоке часов на 5-6.

  • Обжариваем измельченный лучок в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета

  • Печеночку нарезаем большими кусочками, хорошенько отбиваем в кульке с двух сторон

  • Яблочко чистим от сердцевинки и шкурки, нарезаем длинными крупными брусочками, сыр режем такими же брусочками

  • На кусочек печенки кладем ломтики яблочка и сыра, веточку петрушки, черносливчик (чернослив предварительно надо распарить в теплой водичке)..
    немного соли, перчика и сворачиваем в рулетик (можно связывать ниткой, а можно просто плотно складывать в небольшую форму для выпекания швом вниз)

  • Вот такие получаются рулетики после того, как мы их все положили в форму, плотненько

  • Сверху на рулетики кладем оставшиеся кусочки яблочка и черносливчик..
    посыпаем жареным лучком и натертой на крупной терочке морковочкой..

  • Немного измельченной зелени..
    Оставшийся сыр выкладываем сверху, предварительно порезав кубиками.

  • Сметану смешиваем с водой и яйцом
    (все это слегка взбиваем венчиком)

  • Выливаем получившуюся смесь в форму, накрываем фольгой и убираем в разогретую до 200С духовку на 1 час 30-1 час 40 минут



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?