Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Рязанский блинчатый пирог

3 марта 2008
Рязанский блинчатый пирог
Ингредиенты для "Рязанский блинчатый пирог"


Пресные блинчики
Для фарша 250 грамм отварной говядины, 100 грамм свежей капусты, 2 моркови, 2 литров уковицы, I стакан отварного риса, 5 сваренных вкрутую яиц, 100 грамм сливочного масла; соль и сметана по вкусу.


Способ приготовления "Рязанский блинчатый пирог"

Испечь блины по любому из приведенных рецептов .
Испечь блины по одному из приведенных рецептов. На сковороду, смазанную маслом, положить блин, на него слой фарша, накрыть сверху вторым блином, положить еще слой фарша и т.д. Верхний блин смазать маслом, сметаной и запечь в духовке.
Фарш. Отварное мясо пропустить через мясорубку. Лук, морковь мелко нарезать и слегка обжарить на масле. Капусту мелко нашинковать, обварить кипятком (если она горчит) и обжарить вместе с морковью и луком. Добавить отварной рис, мелко нарубленные яйца, посолить и все перемешать.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?