Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Фрукты "Виктора Гюго"

22 ноября 2008
Фрукты "Виктора Гюго"
Ингредиенты для "Фрукты "Виктора Гюго""

  • Молоко - 1 стак.
  • Масло сливочное - одна столовая ложка
  • Груша (небольшая) - две штуки
  • Мука - две чайных ложки
  • Яблоко (небольшое) - две штуки
  • Клубника - 5-6 штук
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Ванильный сахар - 0,5 пакет.


Способ приготовления "Фрукты "Виктора Гюго""

Фрукты почистить, порезать, выложить слоями в глубокое огнеупорное блюдо или форму, пересыпать половиной сахара. Вскипятить половину молока. Влить в него тонкой струйкой, мешая, оставшиеся молоко взбитое с мукой. Когда вскипит и загустеет, добавить один стакан ложку масла, перемешать, остудить. Смешать с желтком одного яйца, растертым с остальным сахаром. Осторожно ввести взбитые белки, перемешать, покрыть этой смесью фрукты. Посыпать сахаром, сбрызнуть маслом, подрумянить в духовке при температуре 200 грамм 30 минут. Остудить. Можно подавать с кусочками бисквита или просто с печеньем)))



Оставить комментарий

Ваше имя: