Ингредиенты
Тесто слоеное дрожжевое 500 грамм Мука пшеничная 30 грамм
Альметте сыр 150 грамм Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 грамм

Тесто раскатаем на посыпанной мукой поверхности прямоугольником толщиной 0,5 см и намазать творожным сыром. Сверху разложим небольшие кусочки твердого сыра (отлично получается с моцареллой и пармезаном) и свернем в рулет. нарежем рулет ломтиками толщиной 1,5-2 см и выложимь на противень, застеленный бумагой для выпечки. выпекаем при 190 градусах около 25 минут до золотистого цвета.